蟹のネット通販

蟹のネット通販

海のない県に住んでいます。当然、漁港などはなく、鮮魚市場のような所もありません。そのため、蟹を見かける機会は少ないです。スーパーの鮮魚売り場にあったとしても品数は多くなく、商品の選択はできません。そうした事情もあり、蟹はネット通販を利用することが多いです。お正月にも北海道の業者から蟹をネット通販で購入しました。

大型のタラバ蟹と毛蟹3ヶのセットを注文しました。浜茹での商品です。あまり安い商品は不安だったので、1万円のセット商品を注文しました。発泡スチロールに入ったクール便で届きました。

見事なタラバ蟹でした。両腕で抱えるほど大きく、ずっしりと重かったです。甲羅も硬くしっかりしています。蟹の顔立ちまでイケメンに見えるほどでした。見た目だけでなく、味も美味しかったです。身がたくさん詰まっていて、ジューシーでした。蟹を食べているだけでもお腹いっぱいになりました。ミソもふんわりした美味しさでした。タラバ蟹にありがちなしつこい嫌な風味がなく、鮮度と処理の良さを感じました。

毛蟹は小ぶりの物がでした。まずまずの美味しさでしたが、少し残念でした。身がパサパサとしており、旨味が抜けてしまっている感じでした。1つは生で食べましたが、残りの2つは雑炊と鍋にしました。そのままではイマイチでしたが、料理すると素晴らしく美味しかったです。毛蟹から上品な風味のエキスが出て驚きました。毛蟹には以前からあまり良い印象がありませんでしたが、加熱するとこんなにも美味しくなるのかと目からウロコでした。特に塩味の雑炊では、毛蟹本来の旨味を味わえ、いくらでも食べられるくらいでした。

今後も蟹のネット通販を利用したいと思います。

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